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1 ) 困境设置
罗PD的作品中，以做饭为主要内容的系列节目都设置了不同但非常简单而且顺应节目概念的困境，嘉宾基本在挑战困境的过程中就能完成很好的综艺效果。 三时三餐主打在乡下的农耕生活，所以三顿饭就可以以原材料的获得为主。每天看鸡能下几个蛋，蔬菜有没有长出来，能不能钓到鱼，稻子有没有割好，还有最重要的肉能不能从节目组那里争取到。从吃肉还可以延伸到每一期来的嘉宾身上，若是提前从新闻里知道了，就可以私联让他带肉来。 姜食堂在城市中开业自然具有最火的人气，所以对速度要求最高，节目就以半成品的准备和上菜时的人员调度为主。每天敲猪排煮红豆踩面团到深夜，因此也经常看到成员们喝酒聊天的画面；上菜时的忙乱是最容易出梗的地方，也是这组成员可以产生独特吵架和争执的地方。 尹食堂在异国他乡，所以只要关注最朴素的有没有客人来就可以。每一天尹老师都怕食物卖不出去，以至于他们还会搞试吃，当然也没人吃最后自己消化了。西班牙寄宿情况类似，每一个路过朝圣者的行动轨迹都成了节目的看点。 尹stay的难点更简单，节目组只是把厨房和餐厅住宿的距离设置得非常远，每一项任务都难度陡升，顺便就提升了最年轻也是新加入的崔宇植的分量和重要性。 咖啡朋友虽然只是罗PD提供了创意，但也很相似，困境就是洗碗，每一个来的嘉宾直接被套上手套扔进洗碗间。
扩展一下，花样青春以穷为困境，花样姐姐和爷爷以老年人和带队者的辈分为困境。
2 ) 罗PD李瑞镇纽约公费谈恋爱，那这次呢？
期待了好久的〈尹食堂〉第三季开播了。
穿衣超有范的尹社长；毒舌唠叨且温暖有爱的推拉高手李瑞镇；笑起来暖暖的裕美；魅力无限的朴叙俊；‘正式员工’崔宇植。当然了还有出镜率超高+李瑞镇狙击手的罗PD。
尹stay，每次的食堂布置总是会给人惊喜有眼前一亮心中一暖的感觉，当然了这次也毫不例外。橘色的柿子挂在窗前，树枝吊坠着暖暖的灯笼，郁郁葱葱竹林做天然过渡屏障，干净温暖的传统韩式民宿，再加古装剧拍摄地般大的院子，让所有看过的人都想体验一次。
美食也是顶级的‘宫廷宴’，红红的牛肉，甜甜的栗子，丰富美味的酱汁，这所有组合在一起，烘培熟之后在加上炭烧香。 能够想象到晚上看尹stay的小伙伴们...应该会咽口水吧。
当然艺能罗PD，不会仅仅给观众们呈现精美的画面和馋涎欲滴的美食，还会有5只小熊的日常。 一旦中了李瑞镇的毒就会陷入这个男人的魅力当中不可自拔，毒舌，唠叨，吩咐别人做事，经常吐槽，但是让人讨厌不起来。李瑞镇的酒窝，我觉得中了他的毒的人都会有想戳一下的冲动吧，在不济总有触碰一下的想法吧，不要说没有哦。毕业于纽约大学，他的经营头脑在〈花样爷爷〉的时候就看到过--坑罗PD的钱还妄言说如果不是旁边有人，还能得到的更多，真是‘厚颜无耻’+毒舌本人了。李瑞镇的细心温暖相信大家看到过的次数也很多吧--在〈无限挑战〉里给刘在石下载了90年代歌曲的USB，只因在〈running man〉的闲聊中聊到了，嘴上说着拒绝参与〈无挑〉接着用手就递出来了USB，把所有人感动的一塌糊涂，真真的推拉高手本人了；〈三餐〉里他给jackson做栅栏，给母鸡搭窝棚，给金光圭耳机看似随口一说他却记下了，给到来到嘉宾烧温暖的锅炉，提前帮嘉宾铺好床铺；〈花样〉里订房间规划路线照顾爷爷们是温暖谦逊的‘挑夫’；〈小森林〉里他和布鲁的相处让人动容，最后的最后他和布鲁的那一抱不知让多少人流下了感动的泪水。
尹汝贞的衣品是真的好呀，在〈尹食堂〉西班牙的时候，她的腿像漫画腿一样，行走的衣柜，衣品超赞。这次尹stay里开始也是气质大衣陪绿色的内搭，气质这一块拿捏的死死的。
裕美她的笑是真的能带给人温暖的，在〈尹食堂2〉的时候，让女食客说:她好漂亮啊，我一直在看她；甚至还有对手餐厅的厨师说:为了她我愿意放弃这个餐厅去韩国。
朴叙俊这男人的魅力让西班牙的小女孩因为他而多次逗留在食堂门口只因他不经意间的一笑。
崔宇植很赞，开朗，温暖，并且对客人们的服务很用心，当然了忙内是超忙的--接客人，登记，介绍客房，送餐食，做煎饼，厨房助手...；机灵活泼细心--帮尹社长拍虫子，得到了尹社长的关照，李瑞镇说他掌握了生存之道。
〈星期五星期五晚上〉有很多人都说，李瑞镇罗PD公费谈恋爱，那这次呢？
3 ) 豆瓣9.3！高质量宝藏韩综，超级治愈解压
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喜欢看韩综的朋友们一定对罗英石PD再熟悉不过了。
他不但有着一个“综艺之王”的称号，还是365天无休息的韩综劳模。
罗英石曾经是韩国KBS电视台的王牌综艺节目制作人之一。
他的节目以“在寻常中追求新意”为宗旨，擅长利用现有资源打造细腻综艺。
因制作节目极具人文气息，收获了大量粉丝。
《两天一夜》《三时三餐》《花样爷爷》《新西游记》等著名的韩流综艺节目都是他的代表作。
在近两年，他的另一部新综艺因为收视率及口碑好看到已经出第三季了！
节目中，不仅罗PD被观众喜爱，嘉宾们的表现也是非常圈粉。
今天，咱们就聊聊这档新综艺。
就是它——
《尹STAY》
这是一档温馨又治愈的美食经营类节目。
高质量下饭韩综，治愈解压，走心又温暖。
该综艺也是《尹食堂》的第三季。
在这一季中，因为疫情原因，去不了海外。
就拍成了韩国传统韩屋民宿体验节目。
第三季的嘉宾共有五位。
有斩获无数国际大奖的尹汝贞、主演过《熔炉》《釜山行》《82年的金智英》的郑有美。
还有出演了《寄生虫》的两位演员朴叙俊和崔宇植，以及经常参加罗PD节目的李瑞镇。
因为朴叙俊和崔宇植共同出演该综艺，还引起了网友们的热烈讨论。
他们是有着9年神仙友谊的好友。
称对方是唯一的避风港朴叙俊和崔宇植是韩国演艺圈知名的好友党。
两人还会互相客串彼此作品，比如《三流之路》和《寄生虫》。
节目里的客人均来自海外。
还是因为疫情原因，很多来韩旅游的人们都没能体验过韩国的日常生活。
于是，他们特意邀请到在韩居住时间较短的外国朋友，体验韩食及韩屋。
在拍摄前一个月，作为厨师长和副厨师长的郑有美和朴叙俊两人，就开始学习制作传统韩食。
尹汝贞负责接待客人，李瑞镇负责给客人分配房间以及连任饮料部领导。
崔宇植则作为实习生的身份加入，负责各种杂事。
综艺中既有趣又真实的两点。
其一，开业前他们发信息给预约了的客人，跟客人最后确认要不要来。
朴叙俊问要是客人回no怎么办。
李瑞镇答：那就thank you very much了！！
其二，开业倒数第二天，导演说明天有客人取消入住了。
尹汝贞绽放笑容：God bless them.（胸前画十字）
果然，这样回答实在真实。
演员也是普通人。
假设客人取消入住，客人减少，他们的工作量就会相对轻松一些。
试问，谁不喜欢工作轻松些呢～
刚开始营业，因为不熟悉“业务”，他们就状况百出。
开业前一晚，他们本来是在试吃食物时，节目组又通知他们，客人提前来了！
营业第一天，崔宇植前去机场接客人。
可是他把手机手机落在了民宿。
尹汝贞接待客人时，连续两次都忘了找客人要住宿费。
不得不说，这几段真是笑点十足！
客人中有来自驾过来的一家四口，还有来自乌克兰的三个女学生。
更有来自澳洲的两个男人。
来自澳洲的两个男人对崔宇植说，他看起来很眼熟，是不是演员？
崔宇植可算“憋”不住了，终于他主演过《寄生虫》。
还真是巧～
这两位澳洲来的客人刚好在对这部电影进行研究。
他们还打电话给朋友“炫耀”，主演过《寄生虫》的男演员去机场接待的他们！
嘉宾们热情有礼的欢迎客人。
客人也对他们也表现出了友好的感谢。
小孩子想喝可乐，因为他们没有准备可乐，又专门去买。
小孩的妈妈知道后，让他们的孩子一定要说谢谢。
民宿开业的当天晚餐，他们准备的晚餐就很丰盛，也很有创意。
前菜是炸脆皮，包括紫薯、炸紫苏叶等，分量大，酥脆诱人。
主餐是炸鸡、牛肉饼、炒年糕。
饭后甜点是柿子冰淇淋。
除此之外，节目组还在客人们用餐的房间布置了许多韩式文化。
不得不说，他们在细节上做的很棒。
大到韩屋小到玩具洗漱用品都很用心。
处处细节都在把传统的韩国文化传达出来。
潜移默化的影响着外国朋友们。
罗PD的综艺离不开吃吃、喝喝、玩玩，但在不同的体验中，人生的快乐都有了。
节目捕捉到这些快乐，给观众带来短暂的治愈。
而且，看多了罗PD的综艺你会发现，也不只是吃吃喝喝那么简单。
带有点庸碌人生中的理想主义，是给城市人呈现的“诗和远方”。
总之，真诚、用心做节目，才能把节目宣扬出去。
4 ) 尊重人，慢下来才有治愈之旅~
又到了我最喜欢的综艺环节，这是我三年来每年必肝的综艺，用句赵本山的话说“就指着它活呢~”
一开始刷这档综艺完全是因为里面有我喜欢的郑裕美，从《熔炉》开始我就格外关注这个虽然算不上特比漂亮，但让人越看越舒服的女生，其实最开始知道她要参演综艺节目我是很替她捏把汗的，因为综艺和电视电影不同，表演的是她个人，而不是虚构的角色，一不留神可能就会在镜头前被放大缺点招来非议，所以刚开始看的时候我是怀着非常忐忑的心在看，但慢慢的就被这档综艺节目治愈了我的心灵，就好像久旱的大地一场被漂漂洒洒的细雨浇筑了一抹淡绿~
之前没有看过老罗的综艺，但是一看却让人欲罢不能，罗的综艺有一种很强的人文主义气息，我想这就是他节目最大的特色，就拿这次的《尹餐厅3》来说，因为疫情这次无法出国拍摄，所以专门选择了招待来韩不足一年的外国人作为目标客人，一是因为来韩一年说明正好赶上疫情，来了韩国，哪也没能去，正好借这个机会给客人提供一个休闲和体验韩国民俗文化的机会；还有一个原因节目里没说，但是我们都知道，选择外国人做顾客可以最大限度的保证大家都不认识这些人，不受本人人气的影响对服务质量做出客观的评价。
我看节目的时候B站弹幕总是在说“这样的文化我们也有，比他们强，但是输出不行”那么我们就要思考一下为什么不行了，我觉得最关键的一点还是没有做到“把顾客当作上帝”不管你是拍综艺也好，还是开餐厅也好，观众和顾客才是节目最应该体贴关注的对象，老罗的综艺就是最大限度的为顾客负责，同时尽量不折腾嘉宾，给整个节目带来一种亲切和自然的感觉~
节目里嘉宾们忙得焦头烂额，外焦里嫩为什么大家都会心一笑不觉得闹腾，因为忙是应该的，他们现在的身份并不是奥斯卡最佳女配候选人，釜山电影节最佳女主获奖者，19年亚洲电影节最佳男配提名者等等，就是厨师、会计、向导、服务生，人家是真真正正一丝不苟的来体验生活，并没有利用自己的身份来制造所谓的热点关注度，在这种忙里忙外的气氛下大家共同合作为顾客最大化的带来安宁和享受，节目中的客人每个人都很开心，我作为观众看得也很开心。
反观我们的综艺节目是抄袭也好，买版权也罢，还是所谓的创新都做不出这种感觉，就是因为里面设置了太多无谓的环节来刻意制造一种紧张情绪，并且利用艺人的高曝光度和知名度来给自己上BUFF，比如中国自己翻拍的《中餐厅》开在国外了，但是选华人旅游者多的地方，生怕别人不知道明星来了，然后还利用一看就是刻意营造的一种内部关系来制造吸引眼球的东西，让人觉得几个人在一起剑拔弩张随时有可能掀翻桌子....很没必要，而且累，演的人累看的人更累！
我们的综艺节目，最缺的其实并不是创意，没有创意只是乏味，还不是最致命的，真正缺的，我觉得是一点人文关怀，嘉宾也好，顾客也罢，缺少一点对他们起码的尊重，既然来到综艺节目，扮演的就应该是他们个人，一个个普普通通的活泼可爱、活灵活现的人，让他们回归到生活中来，忘掉以往的荣誉和人气，服务于眼下并去鼓励他们发挥以往不为人知的优势，这样的节目就能带给人一种美的享受，一种内心深处的滋润。
还有，不要急，我看这档节目最大的体验就是可以这么慢，可以这么不着急，大家可以围坐在一起通力合作花费大半夜的时间准备食材互相斗嘴，非常生活化的东西，但给你一种感觉，这就是一个能把你也融入进来的集体，它并不高高在上，并不在天涯海角，而是理你近在咫尺，让你相信，在某个角落真的有这么一家小店，有一群快乐的店员。
我们总是说，我们要宣传我们的文化，但是，恕我直言，当怀着这种目的去做一件事的时候，基本上输出已经和我们无缘，成功的市场化只是文化输出的一个环节，更重要的是，你愿意去与人分享你认为好的东西。房屋、餐饮、一把锁头、一个陀螺日常普通的不能再普通的东西了，我们到处都是，但说起好的东西总是先想到一些古代名胜、正负工程，但真正能够唾手可得的小物件反而不被发觉，最后白白的埋没掉了，这时候一个细心的韩国文艺工作者（老罗）拿起这些小玩意分享给歪果仁的时候很多人捶胸顿足说“我们也有啊”对啊，我们也有啊，但是我们自动忽略了它们，首先要善于发现美，其次要善于与人分享，老罗给客人准备的客房叫“真善美”我觉得也是节目对自身的要求“待人真诚、常怀善意、洞悉美好”只有做到了这些，别人自然会被你吸引，宣传就是自然而然的事情~
希望我们都要机会慢下来，在和谐的人际关系和自然氛围下去体验一次安宁的治愈之旅。
PS：裕熊太太太可爱了！！！
5 ) 尹STAY
从尹食堂第一季到尹STAY，尹系列已经播出了第三季。庆幸的是常驻嘉宾尹汝贞、李瑞镇、郑裕美还在，第一季的申久老同志打工结束后，实在干不动了，毕竟80多岁了，第二季换成朴叙俊，可能感觉实在是太累，加上尹汝贞逐渐上年纪，第三季增加了老幺崔宇植。
因为新冠病毒的影响，第三季没办法走出去到国外开餐厅，选择了在韩国国内开民宿，不但提供住宿，还提供一次晚餐和一次早餐。节目名称也改成了尹STAY，针对的对象也是到韩国来的外国人，向外国人宣传本国的传统民宿以及传统美食。不得不说韩国文化输出这方面做得真好，再看看不断抄袭的某水果台的综艺，真是哀其不幸怒其不争。希望国家加大版权方面的打击，把抄袭别人创意的节目罚的亲妈都不认识。
尹SATY中，郑裕美成功晋升主厨，朴叙俊是副厨。老幺崔宇植是门童，负责接待客人和上菜。美大依然镇守前台，负责酒水饮料。尹老板负责入住登记，有时候也负责传菜。老太太很可爱，努力的记住来访的每一个外国人的名字，会主动干活，用她的话说，孩子们很辛苦，他们不敢叫我做事情，我得主动做一点。慢综艺的魅力就是有生活的气息，裕美小姐姐和美大、朴叙俊和崔宇植都很搭。小姐姐在厨房里有时候也扮演大厨皮一下。小崔和朴叙俊一起做牛肉栗子的时候，两个人不停的团丸子，连动作都一致，太搞笑了。裕美小姐姐开始活泼了，之前和外国人打交道有点害怕，现在也开始慢慢的和外国人互动。
这是一档非常有爱的节目，老罗PD也非常会搞事情，第一期来很多人，把人累趴下，接着来非常少的人，让大家飘飘然，再接着又来大量的人员搞的人仰马翻。生活是什么，生活就是柴米油盐，吃了这顿准备下顿。生活就是一家人有说有笑一起做一件事都喜欢的事情。我很喜欢尹食堂，也很喜欢尹STAY这个节目。
一个很淡又很美的小众电影ご公衆號ご：凉心评
（文中图片来源 网络，侵删。）
本文版权归作者 凉心评 所有，任何形式转载请联系作者。
6 ) 真·文化输出
老罗算是比较中立的韩国pd了，毕竟能把中国拍的那么美，看了第一集yin stay之后觉得很不是滋味，这次老罗的团队依旧把细节做的很棒，大到韩屋小到玩具洗漱用品都很用心，处处细节都在把传统的韩国文化传达出来，国内的pd编剧什么时候能争争气，不要一味的抄袭和吹捧资本？能做出尹stay一半也好
日常想成为罗PD团队的成员☞做不成海外食堂 干脆在国内找一处幽静所在升级做民宿 给那些因为你我都知道的原因而没能舒心体验过韩屋的歪果仁 看到精心打造的起居用品和伴手礼就知道前期投入多少心血 尽管节目组一再通过后期字幕致歉 怕大家觉得这样的选择不合时宜/美大经营学终于找到用武之地 爱使唤人却不讨嫌也是绝了/就是位置动线太不现代化了 日走两万步应该是分分钟
梨泰院知名企业社长降级沦为民宿朴科长hhhhh
结合疫情现状的设定+细节满满的文化输出，老罗又赢了👍就是这一次真是肉眼可见的累啊😂尹代表李副社长郑主厨朴科长崔实习fighting✊
wuli朴叙俊棒棒哒
崔宇植真可爱。 这种国外长大的小孩真的能从性格中看出来。
这一季最惊喜的是崔宇植小可爱，因为是加拿大出生所以英文是母语，听着就非常自在舒服，菜色非常考究，裕美和叙俊的手艺真的日渐精进，所谓成功的文化输出就是如此吧，让外国人觉得这个国家可爱，这个国家的人亲切可爱，这个国家的食物美味可口，老罗的综艺就是胜在人情味，话说那个神父的裕美画还真是神来之笔，让这个综艺走向了一个神奇的搞笑画风，直到最后一刻。下一季会是什么内容呢，还是很期待的呢。只要是他们几个，我都愿意等。
想看老罗的新综艺了，打开条目竟然真的翻到今天上映的，这是什么隆重的人生礼物啊！
美好的民宿生活，好吃想做的食物，辛苦的成员们。宇植真是可可爱爱没有脑袋
尹team一出现就是满满的治愈和能量，朴褶子和崔宇植真的好完美，外面的世界乱糟糟，我们也要愉快过好每一天啊
本来没什么期待了，没想到看着看着有惊喜。相比他三餐那些差不多格调的慢综艺，罗pd好像对“尹系列”尤其下功夫在视觉美学的部分，不知道是不是我的错觉……
请郑裕美崔宇植固定每档老罗的慢综艺！崔宇植真的是又苏又可爱的年下乖狗狗，明明平常表现就是个傻弟弟，但在姐姐面前怎么这么会！撩！太爱他俩之间的相处模式和若有若无的chemistry（明明是个美食节目 被我看成了恋爱综艺 扶额）
国宝罗PD。等待哪个客人认出宇植仆人得过奥斯卡。。----->ep2 -----> 一个B&B，两个奥斯卡 :)
毒舌还温暖李瑞镇+李瑞镇狙击手罗英锡。
从年龄、经历、性格以及能力，五人几乎是最完美的组合了；看好以后基本就固定这个搭配，再“成团”不断进行下去（前提是尹老板得了奥斯卡“没有”飞升以及不介意再加个安昭熙或申久来综合）。民宿的企划有意思，料理更动人，但整体工作量还是太累太大了；基本全员打仗，丢掉了最具特色“慢”的这部分。后来发现客人们其实更可爱，也就专心欣赏来自不同背景的他们 - -有点意想不到的素人节目哦。
老罗应该是全天下最懂得怎么让演员在节目上发挥所长的PD了吧，这么多档综艺下来都能把每一组嘉宾的化学反应磨合得恰到好处，况且在去年特殊时期还能持续输出户外节目，国内大概再过十年也做不好这类慢综艺。（说句玩笑话，以后老罗节目里的嘉宾还真有可能人均奥斯卡哈哈哈）
崔宇植真是圈粉利器，蠢萌大狗子人形态。
风格真的太喜欢了！！！ 新年最期待的综艺之一果然没有让我失望 韩屋民宿和韩宴料理真的颠覆了我的想象 用美大的话来说 老罗真的是大韩民国最会重复利用的人了 这次成功了肯定还会有下一季 期待满满！！ ps：那个宫廷牛肉栗子饼我真的太想吃了呜呜呜呜
朴叙俊真的人间理想型
老罗综艺最奇妙的点在于，没有人会不喜欢上过他综艺的嘉宾，即使你之前压根不认识他
最大的感慨 崔介绍自己的演员身份都会问 看过寄生虫吗 100%都看过 这种知名度的作品参与好令人羡慕