食客2007

俗套却温情浪漫的《美食情缘》是那种适合在一个慵懒的周末晚上，和你爱的人窝在沙发里观看的爱情电影。所以，如果你是那种理论派学究，一直坚持认为爱情很俗，那么请趁早关掉电视，上床睡觉去吧。——有志女青年

本片改编自德国电影《美味关系》，新版本把发生在欧洲的浪漫爱情故事转移到时尚之都纽约。旧版本的《美味关系》好评如潮，此次的翻牌意在把曾经的经典再次搬上大银幕。对于一向喜欢翻牌经典之作的好莱坞来说，在旧版本与新版本之间也只是换汤不换药而已。换了的是演员和发生地，不变的依然是故事。新版本中最吸引眼球的当然是已经身为人母的凯瑟琳·泽塔-琼斯的再次复出，自从这位英伦性感美女怀孕作了妈妈后，就几乎没有像样的演过什么戏。此番以性感事业女强人的姿态从新走进大银幕，可以说是一件值得让喜欢她的影迷兴奋的事情。
 
时隔六年之后的再次改编上映，得力于影片赋予趣味性和多元化的故事基础。首先《美味情缘》本身是一个典型的浪漫爱情故事，而在这个毫无悬念的爱情故事下，我们看到了一个单身女人和其外甥女从疏离再到亲近的关系，以及女主人公对于工作的热情，当然如果单单只是这些元素，那么故事显然会显得俗套，于是就有了一个让人着迷的专业化厨房作为整个故事的精致包装。不可否认的是，即使有了厨房和美食的包装填补，这个故事依然有些俗套。六年前的故事发生在欧洲，即使已经有俗套的嫌疑，但是欧洲电影尤其是欧洲的浪漫爱情电影都给观众了一个固定的认识，那就是一股子的文艺气质，自然埋怨俗套的人不是很多。而六年后好莱坞的翻牌，则被大众一致认为是俗套。不知道是六年的时间里，这类型的浪漫爱情喜剧多了呢，还是怪就怪在好莱坞每年从流水线上出产的电影，大部分都被打上了俗套的标签。

爱情是永恒的主题，无论是文学作品还是影视作品，都永远无法挣脱它甜蜜的身影。所以，我就更不能免俗地说这样一句话。只不过是现在对于爱情的阐述和表现随着人类大脑心理的进化有了更多的新花样而已。自然，大众都在说着爱情电影俗套等等，却也不能免俗地去为这些爱情故事里爱的死去活来的男人女人们感动的一塌糊涂。当然这一言论只针对爱过的人可以去感受爱的人，而对一些已经麻木或是觉得爱情本身是一件很无聊的事情的人们来说，他们无法感动那就不是电影的责任了。

所以说，虽然本片依旧俗套或者说坏了是烂俗，也不能抹杀掉我对它的喜爱，尤其是对凯特那样一个偏执的女人以及整个故事的喜爱。确实，这样一个毫无悬念的故事，那样一群本身很符号化的人物，以及不那么高深莫测的美食演绎，成为一些人们大骂本片平庸的原因。但正是因为这个故事的简单，让我可以从中为之感动，全片温暖如巧克力颜色的整体色调，又是如此的温情和浪漫。最主要的是，在这个简单的故事中，我们从一个女人几天的生活变故里到的关于失去与关于得到真理，以及关于生活中那些让我们无法预料的事情，将会如何的改变我们，从那些困境走出来之后，生活重新又将会从新给予我们希望。比起那些为无病呻吟故作清高与故意另类的不那么的俗套的某些电影来说，这样的故事要真诚的多。

凯特的外甥女的母亲在影片开头就死于一场交通事故，所以影片中展现了很多这个女孩子的悲伤，以至于让影片不再是一部纯粹的浪漫爱情喜剧，甚至有很多细节让人非常的悲伤。正是因为这些无处不在的悲伤，使得影片能够从一部普通的浪漫爱情喜剧上升一个层次，虽然有人指责这样的设置使得影片的风格不伦不类，但无可厚非的是，正因为那样一场意外事件和一个丧母的悲伤女孩，以及两个本身毫不可能在一起的男人女人，让影片的主旨不仅仅只停留在爱情上。

今年可以说是好莱坞的一个电影美食年，先前是美丽温柔的《女招待》，然后是好评如潮的《料理鼠王》，再到最近的《美味情缘》。从中不难窥见，食色性也这四个字对于人类的重要性。本片中的专业厨房几乎与《料理鼠王》中的一摸一样，故事模式也基本大同小异，只不过在老鼠大厨和美女大厨之间，人们的猎奇心理更倾向于老鼠，所以在人气上，性感的泽姐还是敌不过那只3D老鼠。在表达食物与人物与整个故事的关系上，本片做到还稍微不够完美。比起其他一些经典的以食物作为主要元素的电影来说，显得稍微的单调。凯特与尼克的爱情萌芽与其说是两者对于制作美食的喜爱而产生，不如说是因为凯特的外甥女“别有用心”的撮合所产生。美食在本片中，说白了也只是让影片在视觉上充满更多的可看性，虽然在某些场景中美食制造了浪漫温馨与性欲这些因子，但作为一部以美食为背景的电影来说，还是稍显不够。

自从学会用BT下电影之后，甚是迷恋。把看上去好看的电影一股脑都放到List 里头，然后像农民等待庄稼长成一样，欣喜而耐心地等待它们下到我的电脑上。

一个劲的下，却总不看。一个假期积累了快有20多部了。感觉很有成就感。

然后，在哈利看完了之后，在地板也擦完了之后，在不知道干什么的时候，翻出来一部，看着。

今天翻出来的是《美味情缘》，就着用前天剩下的蘑菇排骨汤和剩饭，以及昨天剩下的贝壳米粉煮成的泡饭。

杂烩式的泡饭是我所爱。以前在家过年的时候经常会就着年菜煮泡饭看春晚。（不吃年夜泡饭，不看春晚久矣。）


看了个开头，就觉得这个电影很熟悉。绝对是我在小西天看过的。再看下去，又觉得好像有点点不一样。虽然厨房看上去很相像，但是女主角住的公寓似乎太过堂皇，太过豪华。

上网查了一下，发现确实是，这个美国电影确实是翻拍自2001年的德国还是意大利电影《美味关系》（或曰《厨房的秘密》）。一个严谨到刻板的女大厨，因为外甥女的意外到来（她妈出车祸了），而改变了一成不变的生活轨迹。 改变的核心是一个外向、开朗、热情的男人成了她的副厨。然后，厨房里成就一段爱情。

剧情差不多。演员差很多。依稀记得老的那部里的女主角是短头发的，瘦削的，有点点神经质。翻拍的这部，Catherine Zeta-Jones 版的女主角天庭饱满，下巴浑圆，太过端庄。即使加上她去看心理医生的场景，也不觉得她有那种神经质的气质。我喜欢的是那个神经质的版本，一个通过一些外在的原则以及对事业的偏执来强化自己的内在，来掩盖自己的脆弱的女人，是要有一点点神经质的。

还依稀记得老版的里面还有一段关于小外甥女和生父碰面的情节（几年前看的了，记不太清楚了）。总之，觉得老版里除了爱情之外，还有关系。一个假装自给自足的女人，怎样面对突如其来的责任和依恋（小外甥女），以及突如其来的挑战和相处（男副厨），以及小孩子怎样面对失去母亲的新环境。

新版的则强化为一个主题，爱情。这样也好。够轻松。

不过不太明白美国人这样子几乎照葫芦画瓢地翻拍电影的意图何在？是偷懒，还是通过英语做文化交流？

　　说实在的一直很期待这部电影，一来喜欢泽塔琼斯这样的美女，二来喜欢美食。碰巧，在看这部的前一天看了《Ratatouille》，再看《美味情缘》时候，脑袋里就不断的浮现那个小老鼠电影。
　　一样的是法国美食，一样的故事场景，主角也是两大一小——一个是小女孩，一个是小老鼠。甚至两部电影里的厨房都一模一样！结局更是一样的吓人。主角们都离开的老地方，合伙开了一家小饭店！都很小！！都挤满了人！！！
　　总的来说这部电影完全没有满足我的期待，就像有位同学说的平平平平平。男主角很好看，但是人物塑造有点扁平，除了爱听歌剧外没有别的性格符号，和女主角的感情发展也有些突兀。
　　但是还是有一些细节让人难忘。首先就是ｚｏｅ的蓝眼睛。不知道为什么我看过的国外的电影里不管主角的演技多烂剧本多差，里边的小演员的表现总是让时过目不忘。ｚｏｅ从车上玩孔雀羽毛的单纯小孩，一下便成了失去母亲的孤女。无比清澈的蓝眼睛里满是失望，悲伤。半夜起来独自坐在黑暗里看妈妈的录影带，对抱住她的ｋａｔｅ说“ｄｏｎｔ　ｆｏｒｇｅｔ　ｈｅｒ”。看到这里我也忍不住流了眼泪。 不知道这部电影是不是已开始就打了中国的算盘，里面出现了两段很明显的中国元素影像，一次是公园里打太极地人群，跟片子毫无关系的长镜头，还有那个中国招牌的瓜菜店，仿佛在说：恩，，我们很重视中国市场。
   还有尼克给ｋａｔｅ专门做的巨大一盒提拉米苏。我想每个女人都是招架不住这样甜蜜的礼物的。有个男人把你像小女孩一样宠爱，偷偷给你藏着一份最大分量的甜点，多么美好的意境。
   多么希望，当我不再年轻饱满的时候，也会有一个笑得很好看的哥哥，留一大份甜蜜的点心给我。

刚看的。

在家看的。
美食、帅哥、美女。

喜剧的结尾，是大多数人喜欢的那种。

一部适合闲暇观看的爱情亲情片。

这是凯瑟琳·泽塔琼斯在自己的小女儿出生后的复出之作。

凯特担任曼哈顿区高级餐厅“布立克22”的主厨，其一丝不苟的个性使身边的人对她又爱又恨。她以极佳的工作效率和决策能力掌理厨房各大小事、管理百道餐点，从准备美味酱汁、调味到烹煮食物，每一个细节都要求尽善尽美。凯特只接受别人对她拿手好菜的赞美，若有客人质疑她的专业，她便会与客人争辩。下班后，她大多准时就寢，第二天一大清早就要去市场采买最新鲜的食材。她的好胜心不容许她在专业上有所让步或退败。

直到有一天，餐厅来了一位个性毫爽、不拘小节的副主厨尼克(阿伦·艾克哈特)，凯特的完美主义性格终于面临试炼。尼克是料理界颇富潜力的新星，他习惯工作时听歌剧，也喜爱制造欢笑逗大家开心，他随性的生活方式和工作态度，跟个性严谨的凯特简直是南辕北辙。这一切当然和凯特的工作方式和氛围格格不入，并且此刻的凯特因为姐姐意外车祸去世，留下一个七、八岁的小女孩需要她照顾和扶养而心情糟糕至极。于是两个人的矛盾从这里开始了，这让这个店的女老板和厨房的同事们感到左右为难，而凯特更对尼克产生反感和厌恶，认为他的到来是试图抢走她来之不易的工作。生活中的凯特同样和工作一样陷入了困境，凯特本来就是一个连自己都照顾不好的女人，一个连恋爱是什么滋味儿都忘却的工作狂。

小外甥女的到来，让她无所适从。一连几天的生活让她感到疲惫不堪，生活对于凯特来说，已经陷入了困境。在工作和照顾外甥女产生冲突的时候，只好将年幼的外甥女带到了厨房。当尼克听说凯特的外甥女已经好几天没怎么吃东西的时候，自己动手做了一碗意大利炒面，以非常聪明的办法让她很快地吃了下去。这一幕让凯特所预料不及，也让凯特对尼克的帮助产生了感激，化解了之间的矛盾。至此，凯特的小外甥女成了餐厅厨房的编外人士，也成为了凯特和尼克的情感纽带。慢慢地生活改变了凯特，她认识到生活除了菜谱和厨房，爱情和亲情一样需要她细心料理。于是，凯特在享受美味的同时，不再将美味作为生活的第一元素，她接受了歌剧、接受了外甥女祖儿，也接受了助手尼克的爱情，生活自此开始发生了本质的变化，一切都变得那么美好。

虽然最后的大团圆结局大家都知道，但有什么不好呢。这世界已有了那么多痛苦和悲伤，为何不让电影的世界温暖些呢？
    我喜欢最后那家叫Nick and Kate and Zoe's的店。这样属于自己的店，感觉不要太好哦。可是那样的店，估计也只有电影里才会有。 男主角和女主角是大厨，然后他们开了这家NKZ的店，厨房是开放式的，客人可以看到他们的菜是怎么做出来的。他们在厨房里恣意地打情骂俏，然后kiss在一起。
     阳光小美女里的小主演在这里显得更洋娃娃一些。

很甜蜜、很温馨、很冬天、很美味、很美女、很帅哥、很可爱、很厨房、很老套、很打发时间的一部电影。

当放着jazz 　即使在再烂的厨房　也能觉得浪漫　兴致盎然

随着音乐　哼唱　起舞　

不需要recipe　其实心中早有度量　凭着感觉　

一种艺术　创造　不是度量衡

把心情融入到食物中　这就是生活　甜酸苦辣

即使身在国外　漂泊　孤独　贫穷

但即使不是珍馐佳肴　享受其中过程　

跟housemate或朋友共餐　何尝不是人生一大幸事

不要太忽视你的对食物的品味　正如不要轻视住的环境

因为这会影响你　对生活的感知

正如看一个人的房间　能看出他是否热爱生活　是否情绪稳定　知道自己在干什么

一顿健康美味的早餐　提醒自己有一天美好的开始

u r having a life, not in hell

或许怕被伤害　把外界想得豺狼猛虎　个个尔虞我诈

包裹自己的同时　也隔绝了可能的真善美

this is life,　there is no happy ever after

结婚了　不代表就一劳永逸　生孩　婚外情　破产　或其他鸡毛蒜皮的波折　

交了一个assignment 完成一个大project

不代表以后就能退休了　还有千千万万的来临

所以　何必执着得失　世事难料

when u work hard, and need to learn how to let go

just enjoy this moment

p.s. 女主对于小孩的尊重　和　理解　让我好好反省了在中文学校做得不足
中国式的强压教育对我根深蒂固　正如心理学上说的　儿时受什么教育　成年后就会对子女重复相同的行为　映射
除非自己认识到　才有机会改善

哪天　我能开一家小餐馆　小cafe　招待我的朋友　认识五湖四海的朋友

昨日的那一场是凯瑟琳泽塔琼斯的《美味关系》，翻拍自之前的德国片，旧片还未曾看，准备找找，对新的这两个男女主角都没太大期待，而结果也果然是若没可爱精灵的阳光小美女撑场面，其实也真是无甚看头，凯瑟琳明显是有点老了，而面对厨房重地显然于她是太陌生的领域，虽然还是一贯的仰着高傲自信的头，但到底有些底气不足，比起当年跳舞时的场景，这次可是有点压不住场子，说是主厨，却是完全显不出主厨的气势来，横看竖看，左右也不过是个女侍应生的料啊。而且对于食物也是一点也看不出沉迷其中的感觉，很生冷疏离，分明也不是一个地道的美食爱好者，要逼她演绎这样一个角色到底还是有点为难，而整场戏中的表演也完全被小美女盖过了风头，在开始痛失姐妹的一段里，大美女掉下的那一滴眼泪在小美女的真情表演下简直太太太假了，看得偶都替她难过，以至于要在看的中间还和朋友八起了其老公道格拉斯先生和偶默默饭着的偶像MAUREEN DOWD的旧绯闻，因为一直觉得当时这两人的智力水准有点不在一个水平线上。

男主角虽然相比之下还算入戏一些，但是实在不能忍受为了表现男主角在托斯卡混过，所以硬要加进去的那几段意大利歌剧，不依不饶的普契尼了《杜兰朵公主》、《蝴蝶夫人》、和《强尼史基基》，以及在饮酒场面时的威尔第的《茶花女》著名的饮酒歌，难免觉得有些刻意做作了吧，而当剧中响起经典的《NESSUN DORMA》（公主彻夜未眠）时，也不禁要为这个太多大师离去的夏季小难过一下，亦要造作的坐直身子拽紧白色小纸巾，也算是对大帕瓦罗蒂之音的小致意了。

撇开这样的大帅哥美女，阳光小美女的演绎实在让人对其未来充满了期待，几乎可以不客气的说完全是她的表演才没有让这部戏彻底沦为浮华之作，在看到几个小美女回忆母亲以及最后独自跑去墓地的小片段，竟然也有些感动得要哭了，不过其中小美女在厨房里不识松露，而将其扔进垃圾筒，然后又被凯瑟琳拾起小心得放起来的小片段倒是有一点和《料理鼠王》里开始时，一只老鼠拿着珍贵的松露问REMY又没有毒有点类似，都是有点暴殄天物，不过前者是年幼天真气，后者则纯粹是不识货。回来后默默的将《Little Miss Sunshine》温习了一遍，简直要迅速的将其列入小偶像行列，但愿这个小美女可以逃过大部分童星的命运诅咒，千万别在成长中让这个天分僵掉了。

彼时我们总是习惯对着那些过去的偶像说，哎呀，我们都是看着你的电影长大的，现如今对着这样的小美女终于也可以说，看，我们都是看着你的电影老的！